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嚴選品種、全程專業處理的「究好豬」

高標準的頂級肉品，許多頂級餐廳的第一選擇！

這次用「究好豬」的松阪豬肉片和香腸

已經幫忙切片好的松阪豬肉料理輕鬆很多

可以看到肉均勻分布的油花

頂級的松阪豬肉片簡單料理就能擁有餐廳的精緻感

同時可以煎、涮、炒、炸、烤多樣化的料理選擇

香腸一打開包裝，撲鼻而來的高粱香

吸飽58度金門高粱酒的香腸肉

以肉丁取代絞肉，製作而成的香腸口感更Q脆多汁

肥瘦均勻完全不油膩，天然豬腸衣將酒香保留下

松板肉食譜分享

這次做的料理是！日式松阪豬丼飯

【食材】

・究好豬松阪豬肉片 半包

・蛋 1顆

・蔥花 3支

・白飯 1碗

【醬汁】

・醬油 2大匙

・味醂 1大匙

・米酒 1大匙

・七味粉 1茶匙

・柴魚片 適量

・水 適量

【製作】

・將解凍後的松阪肉片加入醬油1大匙、味霖1大匙、米酒1大匙

・均勻攪拌後靜置五分鐘醃漬

・醬汁材料全部混合均勻後備用

・平底鍋熱鍋後加入油，熱油後轉小火，放下醃漬好的松阪肉片

・煎至兩面上色後即可出鍋放在白飯上

・鍋子不用洗，放下調好的醬汁，小火慢慢收汁後關火

‧將醬汁淋在松阪肉片上，撒上適量蔥花，最後打上一顆生蛋黃即可！

松阪肉片取自豬頸靠近下巴兩側部位

一隻豬僅有兩片，稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」

肉質嫩脆爽口，油花鮮甜均勻

究好豬的松阪肉質鮮甜，精緻的口感和風味回甘香甜

簡單料理就能擁有餐廳等級的美味！冷鏈保持肉品的新鮮

透明的肉品來源，讓消費者安心的究好豬，非常推薦這間的豬肉！

小插曲！

隔天將高粱香腸製作披薩，高粱香氣搭配乳酪和餅皮非常合拍

簡單的烤過或氣炸，國民美食即可簡單上桌！

以肉丁取代絞肉，口感完勝一般香腸，真的很好吃

究好豬

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